বছরের পর বছর ধরে, রাতের খাবারের সাথে পানীয় পান করা বা বন্ধুদের সাথে কয়েকটি পানীয় ভাগ করে নেওয়াকে প্রায়শই তুলনামূলকভাবে ক্ষতিকারক অভ্যাস হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যদি এটি ভারী মদ্যপানে পরিণত না হয়। কিন্তু নতুন গবেষণা পরামর্শ দেয় যে অনেক লোক যে পরিমাণে অ্যালকোহল গ্রহণ করে তা তাদের ধারণার চেয়ে দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য ঝুঁকি বহন করতে পারে।জার্নাল অফ স্টাডিজ অন অ্যালকোহল অ্যান্ড ড্রাগস-এ প্রকাশিত একটি বড় বিশ্লেষণ অনুমান করেছে যে যারা প্রতিদিন গড়ে দুটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণ করেন তারা অ্যালকোহল-সম্পর্কিত কারণে মৃত্যুর ঝুঁকির মধ্যে 25-এর মধ্যে 1-এর মধ্যে জীবনকালের ঝুঁকির সম্মুখীন হন। গবেষকরা অ্যালকোহল থেকে কোনও সামগ্রিক সুরক্ষামূলক স্বাস্থ্যের প্রভাবও খুঁজে পাননি, এই বিশ্বাসকে চ্যালেঞ্জ করে যে হালকা বা মাঝারি পানীয় স্বাস্থ্যের জন্য অগত্যা ভাল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার গবেষকদের নেতৃত্বে অ্যালকোহল গ্রহণ এবং স্বাস্থ্য অধ্যয়ন থেকে ফলাফলগুলি এসেছে।
গবেষকরা কি খুঁজে পেয়েছেন?
ছবি: ক্যানভা
গবেষকরা পরীক্ষা করেছেন যে কীভাবে বিভিন্ন মাত্রার অ্যালকোহল সেবন মার্কিন জনসংখ্যার অসুস্থতা, অক্ষমতা এবং অকাল মৃত্যুর ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল। তারা অ্যালকোহল-সম্পর্কিত রোগ এবং আঘাতের উপর 7,200 টিরও বেশি বৈজ্ঞানিক প্রকাশনা পর্যালোচনা করেছে, তারপর জাতীয় স্বাস্থ্য এবং মৃত্যুর তথ্যের সাথে সেই ঝুঁকিগুলির সম্বন্ধে একত্রিত প্রমাণ।পরিসংখ্যানগত মডেল ব্যবহার করে, দলটি সেবনের বিভিন্ন স্তরে অ্যালকোহলের জন্য দায়ী মৃত্যুর আজীবন ঝুঁকি অনুমান করেছে। বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে লোকেরা সপ্তাহে গড়ে 14টি স্ট্যান্ডার্ড ড্রিংক পান করে, যা দিনে দুটির সমতুল্য, তাদের আনুমানিক 25-এর মধ্যে 1-এর মধ্যে একটি অ্যালকোহল-যুক্ত মৃত্যুর ঝুঁকি ছিল।সপ্তাহে সাতটি পানীয়তে, আনুমানিক ঝুঁকি অনেক কম ছিল, প্রায় 1,000 জনের মধ্যে একটি। গবেষকরা দেখেছেন যে ঝুঁকি সাধারণত বৃদ্ধির সাথে সাথে বেড়ে যায়, যদিও ঝুঁকির আকার স্বাস্থ্যের অবস্থা, বয়স, লিঙ্গ এবং মদ্যপানের ধরণ দ্বারা পরিবর্তিত হয়। গবেষণায় অ্যালকোহল-সম্পর্কিত মৃত্যুর কারণগুলি পরীক্ষা করা হয়েছে যার মধ্যে মুখ, গলা এবং স্তন, লিভারের রোগ, কার্ডিওভাসকুলার অবস্থা এবং আঘাতের ক্যান্সার সহ বেশ কয়েকটি শর্ত জড়িত। কেভিন শিল্ড, গবেষণার প্রধান লেখক এবং টরন্টো বিশ্ববিদ্যালয়ের একজন সহযোগী অধ্যাপক বলেছেন যে অ্যালকোহল সেবন বাড়ার সাথে সাথে ঝুঁকি বাড়তে থাকে।
পরিমিত মদ্যপান কি কোন স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে?
গবেষণার কেন্দ্রীয় ফলাফলগুলির মধ্যে একটি এই ধারণাটিকে চ্যালেঞ্জ করে যে অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল পান করা একটি সামগ্রিক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। কিছু পূর্ববর্তী গবেষণা পরামর্শ দিয়েছে যে হালকা মদ্যপান কিছু কার্ডিওভাসকুলার অবস্থার কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত হতে পারে। যাইহোক, গবেষকরা যখন স্বাস্থ্যের ফলাফলের বিস্তৃত পরিসরে অ্যালকোহলের লিঙ্কগুলি বিবেচনা করেন তখন তারা কোনও উল্লেখযোগ্য সামগ্রিক প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব খুঁজে পাননি। কিছু অবস্থার ঝুঁকিতে সম্ভাব্য হ্রাস ক্যান্সার, লিভারের রোগ, আঘাত এবং অন্যান্য অ্যালকোহল-সম্পর্কিত সমস্যার সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকির চেয়ে বেশি নয়।ফলাফলের অর্থ এই নয় যে প্রত্যেক ব্যক্তি যিনি পান করেন একটি অ্যালকোহল-সম্পর্কিত অসুস্থতা তৈরি করবেন। তারা ইঙ্গিত দেয় যে, যখন স্বাস্থ্যের ঝুঁকিগুলিকে একসাথে বিবেচনা করা হয়, গবেষকরা একটি সামগ্রিক সুবিধা খুঁজে পাননি যা অ্যালকোহলকে স্বাস্থ্য-প্রচারকারী অভ্যাস হিসাবে ব্যবহার করার ন্যায্যতা দেবে।
দিনে দুটি পানীয় হিসাবে কী গণনা করা হয়?
ছবি: ক্যানভা
গবেষণায় একটি স্ট্যান্ডার্ড পানীয়ের মার্কিন সংজ্ঞা ব্যবহার করা হয়েছে, যার মধ্যে প্রায় 13.6 গ্রাম বিশুদ্ধ অ্যালকোহল রয়েছে। অ্যালকোহল সামগ্রীর উপর নির্ভর করে, এটি প্রায় 355 মিলি রেগুলার বিয়ার, 148 মিলি ওয়াইন বা 44 মিলি স্পিরিটের সমতুল্য। প্রকৃত পরিবেশনায় এই আদর্শ পরিমাণের চেয়ে বেশি অ্যালকোহল থাকতে পারে। একটি বড় গ্লাস ওয়াইন বা একটি শক্তিশালী বিয়ার, উদাহরণস্বরূপ, একাধিক আদর্শ পানীয় হিসাবে গণনা করা যেতে পারে।গবেষকরা দেখেছেন যে মদ্যপানের সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকিগুলি প্রতি সপ্তাহে প্রায় সাতটি পানীয়ের উপরে আরও স্পষ্ট হয়ে উঠেছে। তাদের বিশ্লেষণে আরও পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে 40 বছরের কম বয়সী ব্যক্তিরা অ্যালকোহল-সম্পর্কিত আঘাত এবং অকাল মৃত্যুর অন্যান্য কারণ থেকে বিশেষ ঝুঁকির সম্মুখীন হতে পারে।
মদ্যপান অভ্যাস জন্য গবেষণা মানে কি?
অনুসন্ধানগুলি এই ধারণাটিকে পুনর্বিবেচনার একটি কারণ দেয় যে প্রতিদিন দুটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করা নিরীহ কারণ এটি সাধারণত ভারী মদ্যপান হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় না। যারা পান করেন তাদের জন্য, সেবনের পরিমাণ এবং ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করা অ্যালকোহল-সম্পর্কিত ঝুঁকির সংস্পর্শে কমিয়ে আনতে পারে। এটি মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ যে একই সংখ্যক পানীয় কীভাবে সেবন করা হয় তার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। এক বৈঠকে বেশ কিছু পানীয় বিভিন্ন অনুষ্ঠানে ছড়িয়ে দেওয়ার তুলনায় অতিরিক্ত বিপদ ডেকে আনতে পারে।বিশ্লেষণের সীমাবদ্ধতা আছে। এর অনুমান মার্কিন স্বাস্থ্য এবং মৃত্যুর তথ্যের উপর ভিত্তি করে। সুনির্দিষ্ট পরিসংখ্যান প্রতিটি জনসংখ্যা বা ব্যক্তিকে সরাসরি অনুবাদ করতে পারে না।
