একটি নতুন গবেষণা অনুসারে, চিনাবাদামের অ্যালার্জি আছে বলে মনে করা এক তৃতীয়াংশেরও বেশি শিশু প্রকৃতপক্ষে নিরাপদে বাদাম খেতে সক্ষম হতে পারে।
গবেষকরা বলছেন যে অধ্যয়নটি স্বাস্থ্যসেবা ব্যবস্থা যেভাবে শিশুর খাবারের অ্যালার্জির সাথে যোগাযোগ করে তা পরিবর্তন করতে পারে এবং অনেক শিশুকে তাদের অ্যালার্জি নির্ণয়ের অপসারণ করতে পারে।
মারডক চিলড্রেনস রিসার্চ ইনস্টিটিউট এবং ন্যাশনাল অ্যালার্জি সেন্টার অফ এক্সিলেন্স (NACE) অস্ট্রেলিয়া জুড়ে 10টি পেডিয়াট্রিক পাবলিক হাসপাতালের সাথে অংশীদারিত্বে এই গবেষণাটি পরিচালনা করেছে।
গবেষকরা দেখেছেন যে চিনাবাদামের প্রতি আগের প্রতিক্রিয়া সহ 35 শতাংশ শিশু এবং একটি ইতিবাচক অ্যালার্জি পরীক্ষা মৌখিক খাবার চ্যালেঞ্জে প্রতিক্রিয়া জানায়নি।
গবেষকরা বলছেন, অস্ট্রেলিয়ায় প্রতি 30 জনের মধ্যে একজন শিশু চিনাবাদামের অ্যালার্জিতে আক্রান্ত হয়। (অ্যাডোব স্টক)
NACE ডিরেক্টর কার্স্টেন পেরেট বলেছেন যে একটি তত্ত্বাবধানে থাকা খাদ্য চ্যালেঞ্জের সময় চিনাবাদামে প্রতিক্রিয়া দেখায়নি এমন শিশুর সংখ্যা “আশ্চর্যজনক”।
প্রফেসর পেরেট এবিসি নিউজ ব্রেকফাস্টকে বলেন, “এগুলি এমন শিশু ছিল যেগুলির প্রতিক্রিয়ার ইতিহাস ছিল যখন তাদের চিনাবাদামের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়েছিল এবং তাদের একটি ইতিবাচক পরীক্ষা হয়েছিল, এটি একটি স্কিন প্রিক টেস্ট বা রক্ত পরীক্ষা হোক”।
“আমাদের ফলাফলগুলি দেখায় যে অনেক ক্ষেত্রে চিনাবাদামের অ্যালার্জি সঠিকভাবে নির্ণয় করার জন্য একা ক্লিনিকাল ইতিহাস এবং অ্যালার্জি পরীক্ষা যথেষ্ট ছিল না।
“একটি শিশুর মৌখিক ইমিউনোথেরাপি শুরু করার আগে রোগ নির্ণয় নিশ্চিত করার জন্য একটি তত্ত্বাবধানে মৌখিক খাদ্য চ্যালেঞ্জ নিয়মিতভাবে বিবেচনা করা উচিত।”
কার্স্টেন পেরেট মোনাশ চিলড্রেন’স রিসার্চ ইনস্টিটিউটে এডিএপিটি প্রোগ্রামের নেতৃত্ব দেন। (সরবরাহ করা হয়েছে)
মেলবোর্ন স্কুল অফ পাবলিক হেলথ বায়োস্ট্যাটিস্টিকসের অধ্যাপক লাইল গুরিন, যিনি গবেষণায় জড়িত ছিলেন না, তিনি বলেছিলেন যে গবেষণায় রিপোর্ট করা সংখ্যা এত বেশি ছিল বলে তিনি অবাক হননি।
“অনেক লোক মনে করে যে তাদের বাচ্চাদের অ্যালার্জি হয় যখন তারা সম্ভবত না থাকে, তাই আমি মনে করি এই কাগজটি সেই দৃষ্টিকোণ থেকে ভাল যে এটি লোকেদের সঠিক পরামর্শ নেওয়ার জন্য উত্সাহিত করছে,” তিনি বলেছিলেন।
“আমি বিস্মিত নই যে এই শিশুদের একটি বড় অনুপাত মৌখিক খাদ্য চ্যালেঞ্জে ইতিবাচক ফলাফল দেয়নি।”
গবেষণায় ভিক্টোরিয়া, নিউ সাউথ ওয়েলস, কুইন্সল্যান্ড, দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া এবং পশ্চিম অস্ট্রেলিয়ার হাসপাতালে 18 মাসের কম বয়সী 1,275 শিশু জড়িত।
মারডক চিলড্রেন’স রিসার্চ ইনস্টিটিউট দ্বারা হোস্ট করা ADAPT পিনাট ওরাল ইমিউনোথেরাপি প্রোগ্রাম থেকে ফলাফলগুলি উদ্ভূত হয়েছে, যার জন্য চিকিত্সা শুরু করার আগে শিশুদের খাদ্য চ্যালেঞ্জের মধ্য দিয়ে যেতে হবে।
প্রোগ্রামটি শিশুদের সহনশীলতা তৈরির জন্য ছোট, দৈনিক ডোজ চিনাবাদামের সাথে পরিচিত করে।
কাজুতে অধ্যয়ন প্রসারিত করার আশা
ভিক্টোরিয়ান দম্পতি লিয়া এবং জেক তাদের শিশু পুত্র আর্থারকে চিনাবাদামের সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলেন যখন তিনি পাঁচ মাস বয়সে ছিলেন।
তারা বলেছিল যে প্রতিক্রিয়া তাত্ক্ষণিক ছিল, তার মুখ লাল হয়ে গেছে এবং তার কাঁধে এবং নাকের নীচে আমবাত দেখা যাচ্ছে।
শিশু আর্থারের সাথে লিয়া এবং জ্যাক যার প্রাথমিকভাবে চিনাবাদামের অ্যালার্জি ধরা পড়ে। (সরবরাহ করা হয়েছে)
ছেলেটিকে ADAPT প্রোগ্রামে রেফার করা হয়েছিল কিন্তু তারপর তত্ত্বাবধানে মৌখিক খাদ্য চ্যালেঞ্জ সহ্য করে এবং তার অ্যালার্জি নির্ণয় অপসারণ করেছিল।
“আর্থার চিনাবাদাম সহ্য করতে পারে জেনে এটি একটি বিশাল স্বস্তি এবং আমরা সন্দেহজনক অ্যালার্জি পরিচালনার অনিশ্চয়তা ছাড়াই এগিয়ে যেতে পারি,” লেহ বলেছেন।
“তিনি চিনাবাদাম সহ্য করতে পারেন তা খুঁজে বের করার সুযোগ আমাদের পরিবারে সত্যিকারের পার্থক্য তৈরি করেছে।“
আর্থার চিনাবাদামের প্রতি প্রতিক্রিয়া দেখিয়েছিলেন যখন তিনি প্রথমবার চেষ্টা করেছিলেন, যার ফলে অ্যালার্জি নির্ণয় হয়েছিল। (সরবরাহ করা হয়েছে)
অধ্যাপক পেরেট বলেন, গবেষণাটি লিয়া এবং জেকের মতো পিতামাতার জন্য খাদ্য অ্যালার্জি সনাক্তকরণের প্রক্রিয়াটিকে আরও সঠিক করে তুলবে বলে আশা করা হচ্ছে।
“চিনাবাদামের অ্যালার্জি শৈশবের সবচেয়ে সাধারণ খাবারের অ্যালার্জিগুলির মধ্যে একটির সাথে, এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যে আমাদের একটি সঠিক নির্ণয় আছে যখন একটি শিশু প্রথমবারের মতো সম্ভাব্য চিনাবাদাম অ্যালার্জির লক্ষণ দেখায়,” তিনি বলেছিলেন।
“আমরা শিশুদের এবং তাদের পরিবারের জন্য খাদ্য অ্যালার্জির বোঝা কমাতে চাই এবং এডিএপিটি প্রোগ্রাম এই দিকের একটি পদক্ষেপ।”
অধ্যাপক গুরিন বলেন, গবেষণার মানে এই নয় যে, চিনাবাদামের অ্যালার্জি আছে এমন একটি শিশুকে আরও ভালোভাবে নির্ণয় করা জিপিদের পক্ষে সহজ হবে।
তিনি বলেছিলেন যে মৌখিক খাদ্য চ্যালেঞ্জগুলি এখনও উপযুক্ত পরিস্থিতিতে বহন করা দরকার।
“আপনি সত্যিই এটি একটি জিপি সার্জারি বা একটি শিশু মাতৃস্বাস্থ্য ক্লিনিকে করতে পারেন না,” তিনি বলেন।
“যে শিশুর প্রতিক্রিয়া হচ্ছে তাকে সহায়তা করতে আপনার সমস্ত উপাদান এবং বিস্তৃত বোঝার প্রয়োজন, তা মৃদু হোক বা অ্যানাফিল্যাক্সিসের মাধ্যমে।”
প্রফেসর পেরেট বলেন, NACE কাজু অ্যালার্জিকে কভার করার জন্য ADAPT প্রোগ্রাম প্রসারিত করার আশা করছে, যা প্রায় চিনাবাদামের অ্যালার্জির মতোই প্রচলিত ছিল।
যাইহোক, প্রফেসর পেরেট পিতামাতাদের বাড়িতে মৌখিক খাদ্য চ্যালেঞ্জ না করার পরামর্শ দিয়েছিলেন, সতর্ক করে দিয়েছিলেন যে চিনাবাদামের অ্যালার্জি সহ 12 শতাংশ শিশুর সম্ভাব্য জীবন-হুমকি অ্যানাফিল্যাকটিক প্রতিক্রিয়া রয়েছে।
