IBD এবং খাদ্য: প্রদাহ দুধে নতুন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে

পাচনতন্ত্রের প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া খাদ্যকে ভেঙে ফেলার উপায়কে মৌলিকভাবে পরিবর্তন করতে পারে। এর ফলে ইমিউন সিস্টেম হঠাৎ করে এমন খাবারের বিরুদ্ধে অ্যালার্জির মতো প্রতিরক্ষা প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে যা আগে সহজে সহ্য করা হতো।

জার্নালে প্রকাশিত কানাডার ম্যাকমাস্টার ইউনিভার্সিটির গবেষকদের এক গবেষণায় এ তথ্য উঠে এসেছে গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি প্রকাশিত হয়েছিল।

প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ (IBD বা IBD) রোগীদের প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ কেন খাদ্য-সম্পর্কিত অভিযোগের অভিযোগ করে, দুধ, গম এবং আঁশ সবচেয়ে ঘন ঘন উদ্ধৃত ট্রিগারগুলির সাথে এই তথ্যটি নতুন ব্যাখ্যা প্রদান করে।

মাউস মডেলের প্রক্রিয়া: গুরুত্বপূর্ণ অবক্ষয় ক্ষমতার ক্ষতি

ইঁদুরের দুটি পরীক্ষামূলক কোলাইটিস মডেলে, ম্যাকমাস্টার বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা দেখিয়েছেন যে পূর্ববর্তী অন্ত্রের প্রদাহ প্রাণীদের খাদ্য সংবেদনশীলতার জন্য আরও সংবেদনশীল করে তুলেছিল। যদি স্ফীত প্রাণীগুলি দুধ বা গ্লুটেনের সংস্পর্শে আসে তবে এটি কোলনে অ্যালার্জির মতো রোগ প্রতিরোধের প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। পরবর্তীতে একই পদার্থের পুনঃপ্রশাসন লক্ষণীয়ভাবে কোলাইটিসকে আরও খারাপ করে দেয়।

গবেষকরা কারণটিকে নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়া প্রজাতির প্রদাহ-সম্পর্কিত ক্ষতি হিসাবে চিহ্নিত করেছেন যা স্বাস্থ্যকর অবস্থায় এই খাদ্য ট্রিগারগুলিকে ভেঙে দেওয়ার জন্য দায়ী।

বিজ্ঞাপন

জয়েন্টে ব্যথা, রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এবং ক্রমাগত ক্লান্তির মধ্যে কী মিল রয়েছে? আশ্চর্যজনক উত্তরটি একটি বিনামূল্যের গাইডে রয়েছে যা হাজার হাজার জার্মান ইতিমধ্যে ডাউনলোড করেছে৷ 12টি সবচেয়ে শক্তিশালী প্রাকৃতিক প্রদাহ ঘাতক আবিষ্কার করুন

অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া যখন স্ফীত প্রাণী থেকে জীবাণু-মুক্ত ইঁদুরে স্থানান্তরিত হয়, তখন খাদ্যের প্রোটিনের প্রতি তাদের সংবেদনশীলতাও বৃদ্ধি পায়। যাইহোক, পূর্বে ক্ষয়প্রাপ্ত ব্যাকটেরিয়া স্ট্রেনের লক্ষ্যযুক্ত পুনঃপ্রবর্তন ইমিউনোলজিকাল প্রতিক্রিয়া এবং নেতিবাচক প্রভাবগুলি প্রশমিত করতে সক্ষম হয়েছিল।

ক্লিনিকাল অধ্যয়নগুলি এই পর্যবেক্ষণগুলিকে সমর্থন করে: IBD রোগীদের মধ্যে যারা অসহিষ্ণুতার রিপোর্ট করেছেন, বিজ্ঞানীরা প্রশ্নে থাকা খাদ্য উপাদানগুলিকে ভেঙে ফেলার কম ক্ষমতা এবং প্রাসঙ্গিক ব্যাকটেরিয়া স্ট্রেনের উল্লেখযোগ্যভাবে নিম্ন স্তরেরও খুঁজে পেয়েছেন।

অস্থিরতা এবং কমেন্সাল ক্ষতি ডিসবায়োসিসের বৈশিষ্ট্য

পরিপূরক মাইক্রোবায়োলজিক্যাল অনুসন্ধানগুলি প্রদাহের জন্য মাইক্রোবায়াল ইকোসিস্টেমের দুর্বলতা তুলে ধরে। জার্নালে 4,839টি পাবলিক মেটাজেনোমের একটি সময়-সমাধান করা মেটা-বিশ্লেষণ প্রকৃতি যোগাযোগ দেখিয়েছে যে আইবিডি-তে ডিসবায়োসিস প্রাথমিকভাবে উপযোগী কমেন্সাল ব্যাকটেরিয়ার আপেক্ষিক হ্রাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং রোগ-সম্পর্কিত জীবাণুর বিশুদ্ধ বিস্তার দ্বারা কম। এছাড়াও, আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে মাইক্রোবায়োমের পরিবর্তনশীলতা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়।

বিশ্লেষণ অনুসারে, রেকর্ড করা প্রজাতির 30 শতাংশ আইবিডির সাথে যুক্ত ছিল, কিন্তু এই সম্পর্কগুলির মধ্যে মাত্র 73 শতাংশ বিভিন্ন সময় পয়েন্টে সামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল। আইবিডিতে ব্যাকটেরিয়াল স্ট্রেনগুলি কম অধ্যবসায় দেখিয়েছিল এবং আরও ঘন ঘন হারিয়ে গিয়েছিল।

একটি গণনাকৃত প্রদাহজনক সূচক রচনা এবং প্রাচুর্যের তারতম্যের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ ব্যাখ্যা করেছে। লেখকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে ক্রমাগত প্রদাহ কমেন্সাল প্রজাতির ক্ষতিকে উৎসাহিত করে এবং মাইক্রোবায়োমের পুনরুদ্ধার করার ক্ষমতাকে সীমিত করে।

বিজ্ঞাপন

যখন শরীর নীরব প্রদাহে ভোগে, তখন ব্যথা এবং ক্লান্তি হতে পারে। আপনি কীভাবে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি উপশম করতে পারেন এবং সঠিক ডায়েটের মাধ্যমে আপনার জীবনীশক্তি বাড়াতে পারেন তা এই বিনামূল্যের গাইডে খুঁজুন। 12টি প্রদাহ ঘাতক সহ আপনার বিনামূল্যের গাইড পান

বিপাকীয় পণ্য এবং অন্ত্রের মিউকোসার মিথস্ক্রিয়া

আরও গবেষণা নিশ্চিত করে যে মাইক্রোবায়োম নির্দিষ্ট বিপাকীয় পথের মাধ্যমে প্রদাহজনক ক্যাসকেডের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত। বিশেষজ্ঞ জার্নালে উহান ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা এটিই উল্লেখ করেছেন অন্ত্রের জীবাণু যে ব্যাকটেরিয়া ক্রমবর্ধমান IBD রোগীদের মধ্যে সনাক্ত করা হয় ফুসোব্যাকটেরিয়াম নিউক্লিয়াটাম succinate উৎপাদন দ্বারা প্রদাহ বৃদ্ধি পায়।

Succinate ম্যাক্রোফেজ রিসেপ্টর SUCNR1 এর সাথে আবদ্ধ হয় এবং NF-?B সক্রিয়করণের মাধ্যমে একটি প্রদাহজনক অবস্থার দিকে পরিচালিত করে, অন্ত্রের মিউকোসাল ক্ষতিকে গভীর করে।

একই সময়ে, খাদ্যের শারীরিক প্রকৃতি এবং গঠন প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিতে ভূমিকা পালন করে। সাংহাই জিয়াও টং ইউনিভার্সিটির গবেষকরা প্রাণী পরীক্ষায় দেখেছেন যে ন্যানোস্ট্রাকচার্ড কলার স্টার্চ কোলাইটিস বাড়িয়ে দেয় এবং শ্লেষ্মাকে আরও বেশি ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে, যখন দেশীয়, অ-ন্যানোস্ট্রাকচার্ড কলার স্টার্চ একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে এবং উপকারী ব্যাকটেরিয়ার প্রাচুর্য বাড়ায় যেমন আকারম্যানসিয়া উন্নীত

সামগ্রিকভাবে, বর্তমান গবেষণার তথ্য এটি পরিষ্কার করে যে অন্ত্রের রোগে খাদ্য অসহিষ্ণুতা প্রায়শই বিচ্ছিন্ন প্রাথমিক ইমিউনোলজিকাল প্রতিক্রিয়াগুলির প্রতিনিধিত্ব করে না, তবে প্রদাহের কারণে পরিবর্তিত মাইক্রোবিয়াল অবক্ষয়ের কার্যকরী ফলাফল।